1
2
3
4
一、 考試科目名稱(代碼)：生物化學(338) 考試總分：150分，考試時間：180分鐘
二、 招生專業(專業代碼)：生物技術與工程(086001)、制藥工程(086002)、食品工程(086003)
基本內容:
生物化學
一、課程性質
考察學生對生物化學的基本概念、基礎知識和基本理論的掌握程度，及學生運用所學知識分析和解決生物學基本問題的能力。要求考生掌握生物大分子組成、結構、性質和分離純化方法;掌握四類生物大分子代謝基本途徑，掌握酶促反應動力學的基本內容和影響酶促反應的因素及規律;掌握生物化學基本實驗技術及其原理;了解生物化學的最新研究進展。
二、考綱范圍
1.掌握生物化學概念、研究內容;生物化學的發展史，以及與其它學科之間的關系;生物化學在工農業生產上的運用。
2.掌握核酸的分類、組成，DNA、RNA的一級結構和二級結構及其理化性質。
3.掌握氨基酸的結構、分類、性質及肽的概念;蛋白質的結構包括一級結構與空間結構，蛋白質理化性質，以及蛋白質結構和功能的相互關系;介紹蛋白質的分類及理化性質。
4.掌握酶的概念、作用特點和分類、命名;酶的結構特征和催化功能以及酶的作用機理，影響酶促反應速度的主要因素;酶活力測定與酶活性調節。掌握維生素的概念、分類，水溶性維生素和脂溶性維生素的主要種類，及其維生素的來源、化學結構、輔酶形式、生理功能、生理機制和典型的缺乏病。
5.掌握生物體內的脂類的組成、分類和結構;生物膜的結構和功能。
6.掌握生物氧化的概念與特點;線粒體電子傳遞體系的組成，包括NADH和FADH2呼吸鏈的組成;電子傳遞機理、氧化磷酸化及其機理。
7.掌握糖的分類、結構;糖的酶促降解，以葡萄糖為代表的單糖分解的主要途徑，包括無氧酵解、有氧分解(三羧酸循環)及其磷酸戊糖途徑;糖類的物質代謝和能量代謝，及其各代謝途徑的生物學意義。
8.掌握糖的合成代謝;蔗糖、淀粉、糖原的生物合成過程和糖原異生作用;糖代謝的調節。
9.掌握脂類(主要是脂肪)物質在生物體的分解及合成代謝;脂肪酸在生物體內的氧化分解途徑(β-氧化作用)和在胞漿中的從頭合成途徑;酮體的生成與利用;脂肪酸鏈的延長途徑和磷脂、膽固醇的代謝。
10.掌握蛋白質在機體內的酶促降解過程，以及氨基酸分解的共同代謝途徑;氨基酸降解產物的去向，包括氨和酮酸的代謝去路。
11.掌握生物固氮生物化學、硝酸還原作用，氨的同化方式與氨基酸的生物合成途徑。
12.掌握核酸的酶促降解、核酸酶的類別和特點;核苷酸分解代謝途徑，嘌呤和嘧啶的分解代謝;核苷酸的生物合成，嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的合成，包括從頭合成途徑與補救途徑。
13.掌握遺傳中心法則和DNA、RNA的生物合成，包括復制、轉錄、逆向轉錄等機制;介紹DNA的損傷與修復以及核酸合成的抑制劑。
14.掌握蛋白質合成體系;蛋白質的生物合成過程;糖類、脂類、蛋白質和核酸四種代謝途徑之間的相互聯系。
三、其他相關考試要求
《生物化學》滿分150分，考試時間180分鐘，閉卷筆試。試卷題型包含判斷題、選擇題、名詞解釋、簡答題和論述題。
參考書目(須與專業目錄一致)(包括作者、書目、出版社、出版時間、版次)：
郭藹光. 基礎生物化學. 高等教育出版社, 2018. (第三版)
原標題：莆田學院2025年生物與醫藥碩點生物技術與工程、制藥工程、制藥工程、食品工程專業自命題科目《生物化學》考試大綱
文章來源：https://www.ptu.edu.cn/hjysw/info/1188/23674.htm
