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上海應用技術大學“生物化學”2025考研大綱
科目名稱：生物化學
適用專業：材料與化工，資源與環境
參考書目：《生物化學》，姚文兵主編，人民衛生出版社，2022
考試時間：3小時
考試方式：筆試
總 分：150分
考試范圍：要求學生掌握生物化學的基本概念與原理，包括糖類、蛋白質、酶、核酸、維生素、脂類與細胞膜的結構與功能;糖、脂肪、蛋白質、核酸在體內的代謝;遺傳信息的復制與表達;物質代謝相互聯系與調控等方面，重點考察學生應用有關生化理論從分子水平上認識和分析解釋生物醫藥相關領域問題的問題，并能提出解決相關問題的能力。
第一章 糖類化學
1. 掌握單糖的結構與性質，包括葡萄糖、果糖、核糖
2. 掌握重要的雙糖的結構及性質，包括麥芽糖、蔗糖、乳糖等糖等
3. 掌握重要的植物多糖：淀粉的結構、性質;纖維素的結構
4. 掌握糖復合物的類型和結構特點
第二章 脂類與生物膜的結構及功能
1. 掌握天然脂肪酸的結構和特點;掌握幾種重要磷脂、糖脂的結構、特性和生理作用
2. 理解細胞膜和細胞內膜生物膜的概念
3. 掌握生物膜的化學組成和結構(1)化學組成(2)膜脂和膜蛋白的不對稱分布(3)膜的流動性(4)液態鑲嵌模型
第三章 維生素與輔酶
1. 掌握重要的水溶性維生素和輔酶關系(VB1、VB2、泛酸、VPP、VB6、葉酸等)
2. 掌握重要輔酶的生化功能
第四章 蛋白質化學
1. 掌握蛋白質的化學組成及生物學作用
2. 掌握氨基酸的結構與性質
3. 掌握蛋白質一級結構
4. 掌握蛋白質二級、三級和四級結構特點，維持蛋白質空間結構的主要化學作用力
5. 掌握蛋白質結構(包括一級結構與高級結構)與功能的關系
6. 掌握蛋白質相關實驗技術，如透析、蛋白質變性與沉淀、蛋白質的紫外吸收、雙縮脲反應、紙層析、離子交換層析、凝膠過濾層析、SDS-PAGE電泳等，能合理選擇相關實驗技術，并根據相關技術原理，分析判斷實驗結果
7. 掌握蛋白質相對分子質量測定方法的原理，能夠根據原理，判別結果
第五章 核酸化學
1. 能正確描述核酸結構、特性與功能，包括主要的嘌呤、嘧啶、核苷、核苷酸的結構
2. 能夠解釋DNA 和RNA 在組成、結構和功能上的差異
3. 掌握DNA 的分子結構(包括一級結構及有關術語，二級結構-雙螺旋結構模型，三
級結構以及染色體結構)
4. 理解核酸的紫外吸收性質、兩性解離性質、核酸的變性、復性及分子雜交、核酸序列分析的方法原理，并能正確識別核酸檢測分析相關現象或相關原理
5. 掌握核酸的分離提取和純化方法原理，能合理選擇相關實驗技術
第六章 酶
1. 掌握酶的化學本質(絕大多數酶是蛋白質，但“Ribozyme”的化學本質是RNA)
2. 理解酶催化反應的特點與機制，能解釋酶的活性中心等概念
3. 掌握酶促反應動力學，解釋米氏方程的意義，掌握計算Km值與Vmax值
4. 掌握影響酶促反應速度的因素，能應用米氏方程判斷抑制劑的類型
5. 掌握酶的活性調節方式(酶原激活、別構酶、可逆共價修飾等)
6. 掌握固定化酶的方法和應用
7. 掌握酶的活力和比活力的計算
第七章 生物氧化
1. 掌握生物氧化的含義、化學本質和特點，理解有氧氧化和無氧氧化的區別;
2. 理解生物氧化中的能量問題 氧還電位、自由能變化、高能鍵和高能化合物;理解自由能的變化和化學平衡的關系;掌握ATP 的結構特性;理解ATP 在能量轉運中的地位和作用。
3. 掌握三羧酸循環 (1)有機物降解碎片的公共燃燒途徑(2)TCA反應歷程(3)TCA生理意義
4. 能正確描述電子傳遞鏈偶聯部位及其抑制劑，解釋化學滲透學說(偶聯部位及機制)，區別氧化磷酸化與底物水平磷酸化。
第八章 糖代謝
1. 掌握多糖的消化與吸收
2. 掌握葡萄糖的無氧氧化、有氧氧化、磷酸戊糖途徑和糖異生及其意義
3. 掌握糖原合成與分解
4. 能區別糖的有氧代謝與無氧代謝的途徑
5. 區別糖的異生途徑與糖酵解途徑的差別
6. 能根據糖代謝途徑計算能量(ATP)生產/消耗的情況
第九章 脂類代謝
1. 掌握血漿脂蛋白的分類和功能
2. 掌握脂肪的氧化分解代謝：甘油的分解代謝;脂肪酸β-氧化能量轉化
3. 掌握酮體的生成和利用
4. 掌握脂肪的合成代謝(1)脂肪酸的合成(2)脂肪酸碳鏈的延長
5. 了解磷脂與膽固醇的代謝
6. 根據脂代謝途徑計算能量(ATP)生產/消耗的情況
第十章 蛋白質的分解代謝
1. 掌握氨基酸的一般代謝(1)氨基酸的來源與去路(2)氨基酸的脫氨基作用(3)氨的代謝(4)α-酮酸的代謝
2. 掌握尿素的形成(鳥氨酸循環)
3. 掌握個別氨基酸的代謝(1)氨基酸的脫羧基作用(2)氨基酸與一碳單位代謝(3)個別氨基酸代謝與疾病
4. 能解釋氨基酸代謝與脂肪代謝、糖代謝之間關系
第十一章 核酸與核苷酸代謝
1. 掌握核酸的分解代謝(1)嘌呤的分解(2)嘧啶的分解
2. 掌握核苷酸的合成代謝(1)嘌呤核苷酸的合成(2)嘧啶核苷酸的合成(3)脫氧核糖核苷酸的合成
第十二章 生物信息分子的合成及其調控
1. 掌握DNA 的生物合成(1)DNA 的半保留復制(2)DNA 多聚酶類(3)DNA 反轉錄合成、反轉錄酶
2. 掌握RNA的生物合成(1)DNA 指導的RNA 合成、轉錄酶(2)RNA 的復制合成
3. 能根據核酸合成機理推測出DNA復制或轉錄的序列; 并能解釋DNA復制高度忠實性的原因;理解DNA復制、轉錄、反轉錄過程的區別
4. 掌握蛋白質生物合成的過程;翻譯后的加工過程; 真核生物與原核生物蛋白質合成的區別;蛋白質合成的抑制劑
5. 能根據蛋白質生物合成的機制，推測出蛋白質翻譯的序列，解釋tRNA與氨酰-tRNA合成酶的功能
6. 理解代謝途徑的交叉形成網絡和代謝的基本要略，解釋糖、脂、蛋代謝過程中的相互轉化過程(乙酰COA在代謝網路的作用)
7. 理解酶促反應的前饋和反饋、酶活性的特異激活劑和抑制劑
8. 掌握操縱子學說的原理，理解轉錄水平上的基因表達調控
原標題：上海應用技術大學2025年碩士研究生入學考試大綱
文章來源：https://gs.sit.edu.cn/_upload/article/files/ba/d0/779d3cea4a93b3bc5d2c30d7dd3b/c58da220-4c33-4743-9d29-f28232e0c5fb.docx
