長沙理工大學食品與生物工程學院農產品加工及貯藏工程實驗室招收碩士研究生

1.招生類型
   碩士研究生（接受調劑）：
       食品科學與工程（0832）（學術碩士）
       生物與醫藥（086000）（專業碩士）
2.招收學校(單位)名稱
   長沙理工大學 食品與生物工程學院
3.學?；騿挝坏攸c
   長沙理工大學云塘校區，湖南長沙
4.課題組介紹：
         本課題組圍繞水生食品資源等區域特色農產品貯藏、加工和副產物綜合利用關鍵技術及其機理開展研究，重點研究農產品物理和生物保鮮技術及其對品質
   的影響機理、農產品加工過程質量控制及品質和風味提升技術、副產物低廢棄高值化利用技術、傳統食品和菜肴的工業標準化等。 團隊成員13人，教授7      
   人，博導2人。近五年主持國家“十二五”科技支撐計劃、 國家自科等各類項目69項，經費1535.95萬元，主持獲得湖南省科技進步一等獎1項。
5.導師介紹：
          馬夏吟，女，工學博士，碩士生導師，畢業于中國農業大學食品科學與營養工程學院，主要研究方向為乳酸菌生理代謝及食品微生物發酵。
   主持項目:
          (1)國家自然科學基金青年項目(32101914): 副干酪乳桿菌TetR家族轉錄因子調控膽鹽脅迫抗性機制的研究，2022.01 - 2024.12，在研，主持
          (2)湖南省教育廳一般項目(20C0062): 副干酪乳桿菌MdIB家族轉運蛋白參與膽鹽脅迫抗性機制的研究，2020.07-2022.07，在研，主持
          (3)長沙理工大學科研啟動項目，在研，主持
   發表論文:
          (1) Ma Xiayin; Wang Guohong; Zhai Zhengyuan; Zhou Pengyu; Hao Yanling*; Global Transcriptomic Analysis and Function ldentification of
               Malolactic Enzyme Pathway of Lactobacillus paracasei L9 in Response to Bile Stress , Frontiers in Microbiology, 2018, 9: 0-1978.
          (2) Ma Xiayin; Wang Guohong; Li Dan; Hao Yanling* ; Microcin V Production in Lactobacillus plantarum LB- B1 Using Heterologous Leader
               Peptide from Pediocin PA-1 , Current Microbiology, 2016, 72(3): 357-362.
          (3) Wang Guohong; Li Dan; Ma Xiayin; An Haoran; Zhai Zhengyuan; Ren Fazheng; Hao Yanling* ; Functional role of oppA encoding an oligo  
               peptide-binding protein from Lactobacillus salivarius Ren in bile tolerance , Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 2015,   
               42(8): 1167-1174. .
          (4) 張俊瑞;馬夏吟;張紅星;郝彥玲;牛凝乳酶原基因在大腸桿菌中的高效表達及活性檢測,中國乳品工業,2012,(03):4-6.
6.聯系方式
    即日起接受申請，請將個人簡歷及其他應聘者認為重要的相關材料以電子郵件的形式發送1137977621@qq.com。

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