考試參考書：張婉萍主編.化妝品配方科學與工藝技術.化學工業出版社.2018
一、 考試目的與要求
《化妝品工藝學》是化妝品技術與工程專業的專業核心課程。該課程從化妝品市場發展趨勢、各類化妝品產品配方結構、化妝品原料選擇、產品配方示例及制備工藝等方面做了詳細講解，為學生從事化妝品行業相關技術崗位奠定了基礎。
要求考生：(1) 掌握化妝品常用原料及應用性能;(2)掌握各類化妝品產品的配方結構;(3)掌握化妝品產品全成分標識識讀;(4)能根據化妝品原料的應用性能，設計化妝品產品配方;(5)能確定化妝品產品制備工藝。
二、 考試內容
第一章 化妝品概述
掌握化妝品特性及產品分類。
復習重點：化妝品產品特性、化妝品衛生監督條例分類法、化妝品衛生監督條例實施細則分類法。
第八章 護膚液態類化妝品
理解護膚液態類化妝品的使用性能，掌握護膚液態類化妝品的產品配方結構、主要原料選擇、產品配方示例及制備工藝，在產品配方示例中掌握：原料的分組原則、各類原料的加入量及加入工藝。
復習重點：化妝水產品配方結構;主要原料選擇;化妝水各類原料加入量;產品配方示例及制備工藝。
第九章 皮膚清潔類化妝品
理解皮膚清潔類化妝品的使用性能，掌握皂基及非皂基皮膚清潔類化妝品的產品配方結構、主要原料選擇、產品配方示例及制備工藝;掌握產品配方示例中：原料的分組原則、各類原料的加入量及加入工藝;掌握產品脂肪酸的配比原則、非皂基型清潔產品的主表面活性劑的種類。
復習重點：皂基與非皂基型產品配方結構;皂基與非皂基型產品主要原料選擇;皂基與非皂基型產品各類原料加入量;皂基與非皂基型產品配方示例及制備工藝;皮膚清潔類產品標識識讀。
第十章 乳霜護膚類化妝品
理解乳霜護膚類化妝品的使用性能，掌握乳霜類護膚化妝品的產品配方結構、主要原料選擇、產品配方示例及制備工藝;掌握產品配方示例中：原料的分組原則、各類原料的加入量及加入工藝;掌握常用乳化劑類型及作用原理;掌握護膚乳霜、BB霜產品體系的乳化劑型。
