一、基本要求
1. 掌握生物大分子蛋白質、核酸的結構、性質與功能。
2. 掌握酶的基本概念、酶動力學、酶的催化機制等酶學基礎知識。
3. 掌握糖類、脂類、蛋白質、核酸等生物大分子代謝途徑的構成、功能和調控。
4. 掌握DNA的復制與修復、RNA的生物合成與加工、蛋白質的生物合成與加工等。
5. 掌握重要的生物化學與分子生物學研究方法和技術。
二、范圍與要求
（一）結構生物化學
1. 蛋白質的結構與功能：
（1）氨基酸分類、結構、性質和功能，氨基酸的分離與純化
（2）肽與肽鍵，寡肽的理化性質，天然活性肽
（3）蛋白質的結構、功能以及結構與功能的關系
（4）蛋白質的分類、理化性質及研究技術和方法
2. 核酸的結構與功能：
（1）核苷酸的結構、組成及功能
（2）核酸的化學組成、種類和理化性質
（3）核酸的結構與功能
（4）核酸的理化性質及研究技術和方法
3. 酶學基礎知識：
（1）酶的化學本質和催化作用特點
（2）酶的分類和命名
（3）酶動力學及影響酶促反應的因素
（4）酶的催化機制和酶活性調節
（5）酶的活力測定及分離純化
（6）維生素與輔酶
（二）代謝生物化學
1. 代謝總論、生物能學與生物氧化：
（1）代謝的基本特征
（2）高能鍵與高能生物分子
（3）生物氧化特點，呼吸鏈，氧化磷酸化
2. 糖類代謝：
（1）糖酵解和三羧酸循環的細胞定位、代謝途徑、能量變化、生物學意義及其調控
（2）磷酸戊糖途徑的細胞定位、主要反應、代謝調控及其生物學意義
（3）糖異生作用的細胞定位、主要反應及其生物學意義
（4）糖原的分解與合成，糖原代謝的細胞定位及調控
3. 脂類代謝：
（1）脂肪的水解與合成及其調控
（2）脂肪酸的分解，酮體的生成和利用
（3）脂肪酸的合成
（4）脂肪酸代謝的調控
4. 蛋白質降解和氨基酸代謝：
（1）蛋白質水解和泛素化降解
（2）氨基酸的脫氨基作用和氨的代謝轉變
（3）尿素的合成和尿素循環
（4）氨基酸碳骨架的代謝
5. 核苷酸的代謝：
（1）核苷酸的生物合成及其調節
（2）核苷酸的分解代謝
（3）核苷酸代謝相關的疾病與藥物
6. 物質代謝相互聯系：
糖類、脂類、蛋白質和核酸代謝的相互聯系
（三）分子生物學
1. DNA的復制、修復與突變：
（1）DNA的復制體系，DNA的半保留復制和半不連續復制
（2）原核生物DNA的復制過程和真核生物DNA復制的特點，DNA復制的忠實性和復制的調節
（3）DNA損傷的概念和修復的方式
（4）DNA的突變，DNA的同源重組
2.DNA轉錄與轉錄后加工：
（1）原核和真核生物RNA聚合酶的特點
（2）原核生物DNA轉錄，真核生物核基因的轉錄
（3）原核和真核生物的轉錄后加工、RNA的編輯
3. 基因組RNA的復制
4.蛋白質的生物合成與翻譯后加工：
（1）蛋白質的生物合成體系，核糖體結構與功能
（2）遺傳密碼及其特性
（3）原核生物蛋白質的合成過程和真核生物蛋白質合成的特點
（4）蛋白質的翻譯后加工
5. 原核生物和真核生物的基因表達調控特點
6. 重組DNA技術概述
三、試卷題型
Ÿ 選擇題 20%
Ÿ 名詞解釋 20%
Ÿ 簡答題 25%~30%
Ÿ 問答題 30%~35%
參考書目：
《生物化學原理（第3版）》， 楊榮武主編，高等教育出版社，2018，ISBN：978-7-04-050081-3
