考試科目代碼：914
考試科目名稱：生物化學
考查目標：
1.系統掌握生物化學的基本知識、基本概念和基本理論;
2.能夠應用生物化學的基礎知識、基本理論和基本方法分析解決生物化工領域的實際問題。
考試形式：
閉卷筆試，考試時間為120分鐘
試卷結構及題型：
填空題： 20分;
名詞解釋： 20分;
簡答題： 40分;
綜合題： 20分;
滿分：100分。
考查知識要點：
1.糖類
典型單糖(葡萄糖和果糖)的結構，二糖(蔗糖、乳糖、麥芽糖)的組成與結構;糖酵解作用; 檸檬酸循環; 戊糖磷酸途徑。
2. 脂類
脂肪與磷脂的組成、結構和性質，固醇的核心結構;脂肪的分解代謝和合成代謝
;磷脂分解和生物合成。
3. 蛋白質
氨基酸和蛋白質的概念及理化性質;蛋白質的一級與高級結構;蛋白質結構與功能的關系; 蛋白質的分離、純化和表征;蛋白質合成的分子機制;蛋白質的運輸和翻譯后修飾;蛋白質降解和氨基酸的分解代謝。
4. 酶
酶的分類，結構和作用特點; 酶的分離純化和活力測定; 酶的反應速率和影響反應速率的因素;調節酶、同工酶、誘導酶和多酶復合物、固定化酶的概念和作用
5.核酸
核酸的結構、核酸的功能、核酸的理化性質、核酸的合成、核酸的提取純化、核酸的研究方法;核苷酸的分解代謝和合成代謝。
6. 代謝總論與生物氧化
新陳代謝的概念;高能化合物與ATP;生物氧化的一般原理; 電子傳遞鏈與氧化磷酸化概念及作用;生物氧化與能量的產生和轉移; 典型的多酶氧化還原體系。
考試用具說明：
(需要考生使用計算器或其他考試用具的請在該欄內詳細說明，如不需要，則填“無”)
無
