一、 考試內容
1. 蛋白質化學
考試內容
⚫ 氨基酸的分類，20種常見氨基酸的簡寫符號
⚫ 氨基酸的酸堿化學性質和氨基酸的化學反應
⚫ 氨基酸混合物的分析分離
⚫ 蛋白質的化學組成和分類
⚫ 肽和肽段的結構及物化性質
⚫ 蛋白質分子的結構(一級、二級、高級結構的概念及形式)
⚫ 蛋白質一級結構的測定
⚫ 蛋白質的理化性質及蛋白質分離純化
⚫ 蛋白質的含量測定和蛋白質純度鑒定
⚫ 蛋白質的變性作用
⚫ 蛋白質結構與功能的關系
考試要求
⚫ 了解氨基酸、肽的分類
⚫ 理解氨基酸的通式與結構
⚫ 理解蛋白質二級和三級結構的類型及特點，四級結構的概念及亞基
⚫ 掌握氨基酸與蛋白質的物理性質和化學性質
⚫ 掌握氨基酸混合物的分離方法
⚫ 掌握蛋白質的變性作用
⚫ 掌握目前蛋白質一級結構的測定方法
⚫ 掌握蛋白質結構與功能的關系
⚫ 掌握蛋白質的分離純化的原則和方法
2. 核酸化學
考試內容
⚫ 核酸的種類和分布及核酸的生物功能
⚫ 核苷酸的結構
⚫ DNA和RNA一級結構的概念和二級結構要特點;DNA的三級結構
⚫ 核酸的主要理化特性
⚫ 核酸的研究方法
考試要求
⚫ 全面了解核酸的組成、結構、結構單位以及
⚫ 全面了解核苷酸組成、結構、結構單位
⚫ 掌握核酸的物化性質
⚫ 掌握核酸的研究方法
⚫ 掌握RNA功能多樣性和研究現狀
⚫ 掌握microRNA的序列結構特點及其研究現狀
3. 糖類結構與功能
考試內容
⚫ 糖的主要分類及其各自的代表
⚫ 糖聚合物及其代表和它們的生物學功能
⚫ 糖鏈和糖蛋白的生物活性
考試要求
⚫ 理解旋光異構
⚫ 掌握糖的概念及其分類
⚫ 掌握糖類的元素組成、化學本質及生物學功用
⚫ 掌握單糖、二糖、寡糖和多糖的結構和性質
⚫ 掌握糖的鑒定原理
